食品與我們的生活密不可分，如果食品中含有激素，這將會對我們的身體健康產(chǎn)生很大危害。所以，上海睿析色譜儀就認為人們需要運用液相色譜法去檢測食品中有沒有含有激素。

    對食品中激素含量進行測定，通常用到最常用的方法就是我們所說的液相色譜法這種方法。下面就由睿析色譜儀的這方面專家為您們介紹一下它的詳細的操作方法。

1、提取

    先拿來一份食品，再取其可食用的部分，把它們搗成勻漿，再取出50g左右，放到250mL的具塞錐形瓶里面。在里面加入20.00μg/mL的安眠酮和1.0mL的貯備液，再往里面加入甲醇和丙酮的1比1混合液150毫升，然后放置在在振蕩器上振蕩并且提取30分鐘，再取之過濾，剩下的殘渣用少量甲醇和丙酮的混合液多洗滌幾次，并且倒到濾液中，放到旋轉蒸發(fā)器中將蒸除溶液。

    剩下的殘渣用20毫升的甲醇去溶解，從漏斗濾到分液漏斗中，再用10毫升的甲醇溶液多分幾次來洗滌漏斗和里面的東西，最后的洗液倒入濾液中。加入ph為5.2的醋酸鈉溶液大概80mL左右，均勻混合后分三次用二氯甲烷輕輕震動搖晃提取，把它們合并，用無水硫酸鈉對它們進行脫水。殘渣用甲醇進行溶解，取溶液上層額一層清液用作液相色譜法的分析。

2、測定

    取出10μL供色譜檢測用的樣品溶液，往里面放入液相色譜儀，用內(nèi)標法的方法來定量。

    上面就是使用上海睿析色譜儀測定是否食品中含有激素的一種具體操作方法，如果要進行測試的話，不妨可以參考上面的介紹。